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RES Y CERDO

Sacrificio de res y cerdo.

Desarrollamos soluciones personalizadas a través de todo el mundo para la automatización de líneas de beneficio de cerdo y res. Somos especialmente reconocidos por nuestros sistemas de alta calidad para toda la cadena de valor de la industria cárnica - desde líneas de sacrificio a la clasificación de canales, pasando por equipos de higiene.

Líder mundial en clasificación de carcasa.
Alto nivel de automatización.
Calidad Danesa.
Certificaciones ISA, HACCP, Halal, Kosher.

La tecnología que manejamos para líneas de sacrificio de cerdo es de alta calidad con aturdidor C02, escaldado vertical, así como operaciones de evisceración totalmente automatizadas.

Disponemos también de herramientas de clasificación únicas, sean manuales o automáticas para medir el porcentaje de grasa vs. carne magra de cada carcasa y mejorar así su proceso de clasificación y rendimientos en corte y deshuese.

Además, ofrecemos líneas completas de sacrifico de res hasta 250 animales por hora. Nos destacamos sobre todo por nuestras cajas de aturdimiento certificadas para rituales Halal y Kosher, nuestras depiladoras multi etapas y robot separador de carcasa, por ejemplo.

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