AVES
Separación mecánica.
Ofrecemos equipos de separación mecánica de carne y hueso, de deshuese y desnervaje (limpieza de carne) en conformidad con las normas de calidad de la UE y de EEUU, las más estrictas del mercado.
El proceso de separación mecánica consiste en separar lo blando del duro (la carne del hueso) con presión variable, pero también nervios o cartílagos de la carne por ejemplo.
Nuestras separadoras mecánicas, deshuesadoras y desnervadoras benefician de más 35 años de experiencia, y tienen capacidad desde 100 hasta 20 000 kg / hora.
Alto rendimiento
Sin necesidad de enfriar
la CSM/MDM a la salida
Higiene
Solución de transferencia y manejo de desechos
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