Líneas de freído
Nothum se especializa en soluciones innovadoras para la preparación y cocción de alimentos en la industria alimentaria. Con más de 50 años de experiencia, ofrece equipos avanzados como sistemas de empanizado, cocción y freído que optimizan la producción y mejoran la calidad del producto. Sus tecnologías están diseñadas para aumentar la eficiencia y reducir el desperdicio, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente. Nothum es sinónimo de rendimiento confiable y personalización en cada proceso.
Características
El BatterPro de Nothum es un sistema completo de mezclado y aplicación de batido que simplifica todo el proceso en una sola máquina. Ideal para batidos delgados o espesos, ya sea por inmersión o cascada, mantiene una viscosidad constante gracias a su ajuste automático y regulación de temperatura. Sus paletas horizontales mezclan suavemente sin desgarrar el producto, lo que reduce el tiempo de inactividad y las pérdidas. Con el BatterPro, se incrementa el rendimiento, disminuye el desperdicio y optimiza el espacio en planta.
Información técnica
Control preciso de viscosidad: El sistema ajusta automáticamente la viscosidad del batido durante el proceso, asegurando consistencia en la calidad del producto.
Mezclado suave: Las paletas horizontales mezclan sin desgarrar el producto, lo que preserva su integridad y reduce las pérdidas de ingredientes.
Aplicaciones versátiles: Acepta batidos delgados o gruesos, y permite la adición de líquidos como cerveza o salsa picante, ideal para diferentes productos.
Optimización del espacio y eficiencia: Reduce el tiempo de cambio entre productos y minimiza la necesidad de espacio en la planta.
Ancho de banda: 660 mm y 1,016 mm
Altura de alimentación y descarga: de 939 a 1,016 mm
Capacidad del tanque de batido: de 106 a 340 litros
Agua: 4 °C
Sistema de enfriamiento: Glycol o agua refrigerada.
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Descubre más detalles
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