Desnervadora RM 80 DDS

LIMA es sinónimo de tecnología confiable en el mundo de la separación de carne y hueso, especializada en el diseño y fabricación de maquinaria de alto rendimiento, la empresa se ha posicionado como un aliado clave para la industria cárnica, gracias a su constante apuesta por la innovación, LIMA desarrolla equipos que maximizan la recuperación de carne con la más alta calidad, incrementando la productividad sin sacrificar la integridad del producto, sus soluciones de separado, deshuesadoras y desgrasado, se adaptan a las necesidades de cada cliente, asegurando procesos más higiénicos, eficientes y rentables.

Máxima recuperación, mínimo esfuerzo

Las separadoras mecánicas de LIMA están diseñadas para ofrecer resultados superiores, capaces de procesar desde 100 kg/h hasta 20,000 kg/h, permiten recuperar hasta un 85% de carne según la materia prima utilizada, gracias a su avanzada tecnología, eliminan la necesidad de premolienda, lo que permite mantener una textura fibrosa natural, libre de partículas óseas perceptibles, su operación en una sola etapa, junto con un diseño de bajo mantenimiento y mínima generación de calor, se traduce en menores costos operativos y mayor eficiencia en cada jornada de trabajo.