Mezcladora de carne industrial
LASKA, con más de 140 años de experiencia, es un líder global en la fabricación de maquinaria premium para la industria alimentaria. Reconocida por su precisión y durabilidad, LASKA ofrece soluciones avanzadas para el procesamiento de carne, pescado, y otros alimentos. Sus equipos, diseñados con tecnología de vanguardia, garantizan una alta eficiencia, fácil manejo y un rendimiento confiable, adaptándose a las demandas más exigentes de la industria para optimizar la producción y garantizar la máxima calidad.
Características
La mezcladora de carne LASKA es ideal para el mezclado preciso de carne, grasa y otros ingredientes, garantizando una distribución homogénea y rápida incluso en mezclas delicadas, gracias a sus ejes de paletas entrelazados, ofrecen un área de trabajo amplia y tiempos de mezclado cortos, manteniendo la calidad del producto, disponibles en varios tamaños, estas mezcladoras se adaptan a diferentes volúmenes de producción y pueden incluir opciones de vacío y refrigeración para mejorar la conservación, son fáciles de limpiar, energéticamente eficientes y diseñadas para un funcionamiento confiable.
Información técnica
Mezclado preciso y rápido: Los ejes de paletas entrelazados con un diseño de amplio radio de acción garantizan un mezclado uniforme en tiempos reducidos, incluso con productos difíciles o delicados, como embutidos crudos o mezclas con trozos grandes.
Flexibilidad en aplicaciones: Adecuadas para mezclar carne, grasa, embutidos, paté y otros productos no cárnicos, como vegetales. Además, pueden manejar productos compactos y líquidos gracias a su sistema de mezcla versátil.
Tecnología de vacío y refrigeración: Mejora la calidad del producto al reducir las inclusiones de aire y alargar su conservación, logrando una mezcla más compacta y un enrojecimiento uniforme.
Diseño higiénico y fácil mantenimiento: Con un sistema de doble sellado de los ejes y canales de limpieza dedicados, aseguran una operación higiénica sin contaminación cruzada, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
Volumen tolva de mezclado: De 500 a 6,500 litros
Capacidad de mezclado por batch: De 400 a 4,800 kg
Potencia motor: De 7.5 a 45 kW
Clase de protección: IP 65
Velociad máxima de rotación: 55 rpm
Operación: Pantalla PLC
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