Mezcladoras LASKA: Homogeneización eficiente para preparaciones cárnicas de alta calidad
LASKA, con más de 140 años de experiencia, es un líder global en la fabricación de maquinaria premium para la industria alimentaria. Reconocida por su precisión y durabilidad, LASKA ofrece soluciones avanzadas para el procesamiento de carne, pescado, y otros alimentos. Sus equipos, diseñados con tecnología de vanguardia, garantizan una alta eficiencia, fácil manejo y un rendimiento confiable, adaptándose a las demandas más exigentes de la industria para optimizar la producción y garantizar la máxima calidad.
Soluciones de mezclado industrial que elevan tu producción
Características
La mezcladora de carne LASKA es ideal para el mezclado preciso de carne, grasa y otros ingredientes, garantizando una distribución homogénea y rápida incluso en mezclas delicadas, gracias a sus ejes de paletas entrelazados, ofrecen un área de trabajo amplia y tiempos de mezclado cortos, manteniendo la calidad del producto, disponibles en varios tamaños, estas mezcladoras se adaptan a diferentes volúmenes de producción y pueden incluir opciones de vacío y refrigeración para mejorar la conservación, son fáciles de limpiar, energéticamente eficientes y diseñadas para un funcionamiento confiable.
Información técnica
Mezclado preciso y rápido: Los ejes de paletas entrelazados con un diseño de amplio radio de acción garantizan un mezclado uniforme en tiempos reducidos, incluso con productos difíciles o delicados, como embutidos crudos o mezclas con trozos grandes.
Flexibilidad en aplicaciones: Adecuadas para mezclar carne, grasa, embutidos, paté y otros productos no cárnicos, como vegetales. Además, pueden manejar productos compactos y líquidos gracias a su sistema de mezcla versátil.
Tecnología de vacío y refrigeración: Mejora la calidad del producto al reducir las inclusiones de aire y alargar su conservación, logrando una mezcla más compacta y un enrojecimiento uniforme.
Diseño higiénico y fácil mantenimiento: Con un sistema de doble sellado de los ejes y canales de limpieza dedicados, aseguran una operación higiénica sin contaminación cruzada, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
Volumen tolva de mezclado: De 500 a 6,500 litros
Capacidad de mezclado por batch: De 400 a 4,800 kg
Potencia motor: De 7.5 a 45 kW
Clase de protección: IP 65
Velociad máxima de rotación: 55 rpm
Operación: Pantalla PLC
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