Cómo elegir un horno de microondas industria
El proceso de temperado y descongelación es necesario para que el ritmo productivo de tu industria cárnica no se detenga. Pero hay un detalle a tener en cuenta: no se trata de un proceso que se pueda llevar a cabo utilizando cualquier tipo de equipo. Se necesita maquinaria de calidad, fabricada por empresas de confianza.
Aquí es donde la experiencia de NovaTeam en la distribución de tecnologías de última generación para la industria alimentaria mexicana tiene un gran valor. Conoce cómo elegir un horno de microondas industrial. Cuando termine de leer este artículo, seguramente podrá tomar la decisión correcta.
Proceso de temperado y descongelación
La idea del descongelado, así como también del temperado, es que ayuden a reducir tiempos de producción. A su vez, esto hará que los réditos sean mayores, al optimizar las etapas de trabajo. Los equipos que ofrecemos no solo logran aumentar la capacidad de producción, sino que lo logran sin modificar la calidad de la materia prima.
Por ejemplo, las temperadoras de Amtek permiten trabajar sobre varios tipos de carnes, tales como res, pollo o cerdo. Las microondas que producen, encargadas de la etapa de descongelación, son altamente eficaces y tienen la garantía de haber sido utilizadas y probadas en varios países del mundo.
Cómo elegir un horno de microondas industrial: Características del proceso
Gracias a los hornos de microondas industriales AMTEK, es posible procesar grandes cantidades de alimentos congelados de manera rápida y eficiente. Su tecnología de temperado permite reducir los tiempos de proceso y obtener una temperatura uniforme, optimizando la preparación del producto para las siguientes etapas de producción.
Otro aspecto importante es que este sistema permite preservar la calidad del producto, manteniendo sus propiedades y reduciendo las mermas durante el proceso de temperado.
Gracias a su eficiencia, los sistemas de microondas industriales AMTEK ofrecen una solución confiable para el procesamiento de alimentos congelados, con capacidades de hasta 4 toneladas por hora, dependiendo de la configuración y el modelo.
¿Por qué la descongelación es clave en la industria alimentaria mexicana?
El 95 % de la industria alimentaria mexicana utiliza este tipo de procesos. La razón es muy simple: todavía no hay una mejor metodología para acelerar procesos sin deteriorar el producto. Además, la calidad de los equipos ha ido mejorando con los años, volviéndose prácticamente infalibles.
Vuelve más sostenible su proceso industrial con los sistemas de descongelación
En NovaTeam tenemos maquinaria de última generación a su entera disposición. Sabemos que necesita optimizar sus procesos y por eso solo queremos ofrecerle lo mejor. Como marca líder, con 20 años de experiencia en la distribución de la mejor maquinaria, confiamos en que hemos aportado al desarrollo y crecimiento de la industria alimentaria en México.
Estamos aquí para asesorarle sobre cómo elegir un horno de microondas industrial, ¡lo esperamos!
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