Separación mecánica

LIMA es una empresa especializada en la fabricación de equipos de separación carne-hueso de alta calidad para la industria cárnica. Con un enfoque en la innovación, LIMA desarrolla maquinaria que garantiza una recuperación eficiente de carne, optimizando el rendimiento de cada proceso. Sus separadoras, deshuesadoras y desgrasadoras son reconocidas por su precisión y por mejorar la productividad sin comprometer la calidad del producto final. LIMA ofrece soluciones adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, garantizando higiene, eficiencia y fiabilidad en cada operación. 

Características

Las separadoras mecánicas de LIMA están diseñadas para extraer carne de alta calidad a partir de huesos y otros subproductos de manera eficiente. Con capacidades de 100 kg/h hasta 20,000 kg/h, permiten obtener un rendimiento de hasta un 85% según la materia prima utilizada. Gracias a su tecnología de separación avanzada, no requieren una pre-molienda, asegurando una textura fibrosa sin partículas óseas perceptibles. Su operación en una sola etapa y bajo mantenimiento reduce los costos, mientras que el diseño optimiza el tiempo de producción con un bajo aumento de temperatura. 

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Para obtener una comprensión más profunda sobre este tema, te invitamos a explorar la información adicional que hemos preparado para ti en este apartado. Aquí encontrarás detalles complementarios que te ayudarán a entender mejor los aspectos clave discutidos.

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