Descueradora MAJA ESM 5550, elimina cortezas y grasa superficial de la carne de cerdo
Las descueradoras han revolucionado la industria del procesamiento de alimentos, y la ESM 5550 es una de esas soluciones eficientes para el tratamiento de cortezas y grasa superficial en la carne de cerdo.
Esta máquina, diseñada por la reconocida empresa alemana MAJA-Maschinenfabrik, no solo despierta la curiosidad de expertos en la materia, sino que redefine el estándar de la descueración y eliminación de grasa superficial. Veamos algunos atributos técnicos de esta herramienta.
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Funcionamiento de la descueradora MAJA ESM 5550
En el mundo de la carne de cerdo, la MAJA ESM 5550 se establece como una herramienta esencial. Su funcionamiento se centra en la eliminación de cortezas y grasa superficial. Este equipo está diseñado para llevarse a cabo en cortes redondos de cerdo, como jamones y paletas, ya sea con o sin hueso.
Además, la MAJA ESM 5550 cuenta con una extraordinaria amplitud de corte de 554 mm, lo que la convierte en la elección perfecta para procesar grandes cortes de carne de cerdo. Su capacidad para realizar la remoción simultánea de la corteza y la grasa la posiciona como una máquina versátil y eficaz.
Ventajas clave de la MAJA ESM 5550
La clave del rendimiento excepcional de esta máquina radica en la geometría de su portacuchillas. Esto permite un descuerado eficiente incluso con cortes de carne pesados y voluminosos, optimizando el proceso y reduciendo el consumo de energía.
Por otra parte, MAJA ESM 5550 se distingue por su estructura ergonómica, pensada para mejorar la eficiencia del operario y aumentar la productividad. Su diseño facilita la comodidad durante la operación, garantizando un rendimiento óptimo en cada uso.
Por último, la versatilidad es una característica fundamental de esta herramienta. Su mesa de salida regulable permite adaptarse a diferentes tipos de cortes, asegurando un proceso eficiente y sin contratiempos.
NovaTeam: más allá de las especificaciones
Para NovaTeam, la MAJA ESM 5550 es una inversión en calidad y eficiencia. Con presencia en México y Colombia, NovaTeam se consolida como un referente en la comercialización de equipos de procesamiento de carne. Su compromiso con la calidad y el servicio premium resalta en cada proyecto.
¡Estamos alimentando la innovación! Por ello, la MAJA ESM 5550 es una de las tantas piezas clave en esta estrategia, ofreciendo no solo rendimiento, sino también una solución que se alinea con nuestras metas y compromisos.
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